Спецодежда для поваров

Как работник заведения общепита, повар должен не только хорошо готовить, но и опрятно выглядеть. И в этом ему помогает удобная и практичная спецодежда, которая обеспечивает комфорт в течение рабочего дня и позволяет строго соблюдать санитарные нормы. Согласно СанПиН, поварская униформа обязательна для персонала кухни с целью защиты блюд от попадания бактерий, загрязнений, инородных частиц и самих работников от вредных условий: жира, пара, жидкостей, горячих предметов.

Каким требованиям должна отвечать форма для поваров?

Поварская одежда должна соответствовать трем ключевым критериям:

• чистота — добиться ее позволяют регулярная стирка и дезинфекция спецодежды, что выдвигает ряд серьезных требований к качеству материалов. Их стойкость к химическим и механическим воздействия м продлевает срок службы униформы и поддерживает ее презентабельный вид;
• комфорт — обеспечивается тактильно приятных тканях, соответствием размеру и свободным кроем, не стесняющим движений;
• безопасность — достигается благодаря правильной комплектации спецодежды, наличием нарукавников, фартука, головного убора и длинного рукава.

Все это требует особого подхода при покупке формы для поваров. Влажные высокотемпературные условия работы не позволяют заказывать изделия из синтетических тканей. Натуральный хлопок обеспечивает комфорт, но сильно мнется и требует тщательной глажки. Поэтому должную износостойкость, прочность и гигиеничность обеспечивают исключительно смесовые материалы, в составе которых помимо хлопка есть полиэстер, полиамид, вискоза. К тому же они отличаются хорошей теплопроводностью, стойкостью к сминанию, оптимальной плотностью и легкостью, антистатическими свойствами. Нередко имеют водо- и жироотталкивающую пропитку и в целом выдерживают регулярную стирку с агрессивными моющими средствами и антимикробными составами.

Что входит в комплект?

Для каждого предприятия питания комплектация спецодежды для поваров примерно одинаковая. С учетом специализации работника и особенностей заведения комплект может несколько изменяться и дополняться, но в стандартном виде выглядит следующим образом:

• Китель. Основной элемент поварської уніформы. Шьется цельним, довжи до середини бедра, з воротником-стойкою. Не має маленьких деталей, які можуть перешати робочий процес.
• Брюки. Нижня частина кістя для поварів, зазвичай з "дышащих" матеріалів по типу хлопка. Часто всього має резинку, молені і пуговіці не передбачені. Свободний крой не обмежує свободу рухів.
• Фартук. Покрив може бути будь-яким, але обов'язково довжи до середини зав'язок, що дозволяє регулювати изделие з комплексу работника. También можуть присутствувати кармани.
• Головний убор. Може бути представлений пилоткою, косынкою, кепом, колпаком, беретом або банданою. В будь-якому випадку такий аксессуар не повинен спадати з голови або давати. Благодаря йому виключає попадання волос при приготуванні пищи.

Всегда можно купить вместо кителя куртку, брюки заменить на юбку, а фартук — на тунику. В роли акцента могут использоваться галстуки и шейные платки.

В каталоге «Аспект» вы сможете подобрать поварскую спецодежду с учетом типа вашего заведения для кухонных работников всех рангов. Готовы комплексно поставить все необходимые товары с гарантией производителя. Выполняем бесплатную доставку в Екатеринбурге и до терминала ТК, если вы купите униформу и другие СИЗ оптом на сумму от 50 000 руб. В цену заказа также можем включить нанесение вашего логотипа.